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Wie mache ich einen Lila Eistee

ZUTATEN:

  • Lila Tee:                                    6g           wenn kein Mass dann etwa 2 Esslöffel.
  • Zucker                                       19g          etwa 2 Esslöffel.
  • Wasser                                      500ml         nur für Topf.
  • Kleinen Stahltopf                                  
  • 0,5l Karafell           
  • Zitrone                                      1/4 Viertel Zitrone
  • 2x3 Eiswürfel     
  • 2 Gläser       

 

ZUBEREITUNG:

 

Gebe die 500ml Wasser in den kleinen Topf.

Füge die 6g Tee hinzu wenn das Wasser beginnt warm zu werden.

Senk den Tee in das Wasser so das jedes Blatt nass wird.

Lass dass ganze jetzt 2-3min. aufköcheln, so entsteht eine fast dickflüssige Brühe.

Danach sollte es nochmal bei kleiner Temperatur etwa 3-4min. vor sich hinsimmern.

Schalte die Temperatur aus.

Nimm ein Teesieb zur Hand.

Fülle die Karafell etwa zu leicht mehr als 1/3 mit dem dickflüssigen Tee.

Den Rest lass im Topf, für ein späteres Mal.

Fülle den Rest der Karafell mit Leitungs oder Sprudelwasser auf.

Quetsch jetzt die 1/4 Zitrone (Flüssigkeit) in die volle Karafell aus.

Schau wie die Farbe sich verändert ;)

Stell sicher das es nicht zu heiß ist um es in den Kühlschrank zu stellen.

Nachdem Du ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank hattest, kannst Du die Eiswürfel in ein Glas tun und den Tee eingeben.

 

VOILA!